青禾的饭馆只有两间门面房，十张饭桌，口碑不错，常常客满。
青禾负责收钱，他的老公，那个瘦若螳螂的欧阳强子，现在己经发福。
成了“脑袋大，脖子粗，不是大款就是伙夫，”的小老板。
人一吃胖，就有了富态，举止言谈也都有了气质，九儿暗暗感叹青禾的眼光真好，没有看错人。
欧阳强子还雇了几个人。
胖厨师眯眯眼，老是一副睡不醒的样子，人人都叫他“喝半斤”，听名字就是一个酒鬼。
还有一个老年妇女，大家都叫她梅姨，看样子比九儿的母亲还要老，负责择菜，打扫卫生。
还有一个漂亮女子叫美玲，美玲性格泼辣，负责招呼客人，兼带端菜。
九儿就在姐姐的饭店里上班了。
九儿在这儿，哪里忙堵哪儿，择菜瑞茶，打扫卫生。
虽然忙个不停，但比在山里打猪草可轻松多了。
九儿开阔了眼界，也确实看到了稀奇。
在乡下的扫把叶子，村民们是从来不吃的，这玩艺只有羊才爱吃。
漫山遍野，崖畔，沟渠坝上，到处都是。
长在田间地头，就成了野草，村民们还要铲去，拔掉。
这人人嫌弃的草草，进了城，就成了山珍，成了野味。
还有葡公英，芨芨菜，最贵的要数鲜浆果了。
这玩艺枝条上长刺，不易采摘，数量又少。
九儿去过一次大超市。
那酸浆果被摆在一个显眼的位置。
用个玻璃盒里子罩着，要三十元一斤，吓了九儿一跳。
三十元，够买三十多斤苞谷，二十二斤小麦的了。
产出这些粮食，农民又要付出多少心血多少汗水啊！
再看那说明，什么氨基酸，维生素，杂七杂八的九儿也不懂，反正就是贵。
欧阳强子的饭店虽说算不上高档，但东西可不便宜。
扫把叶子拿上一小撮，拌上面，放在洁白的小碟里，就要十元钱。
乖乖，在山里，一只大肥老母鸡才要十块钱。
九儿又想起垃圾桶里扔的衣裳鞋子，那么新，就不要了，太可惜了。
思量一番后，九儿又笑自己的迂。
这城里人真有钱，就像农村信用社的工作人员，坐在有空调的屋里，不出力不流汗的，拿着几百大洋，不图吃的新鲜穿的漂亮还图什么。
就像麻雀，八哥，在农村，乌黑黑的一片，从来没人待见。
进了城，就成了凤，成了大爷，被人用一个小小的金丝笼子，外面罩上碎花呢绒布，关在里面。
每天喂着五谷，鸟食，变着法儿伺候着，有点空闲，还不忘带到公园溜溜，生怕它憋闷坏了。
而人呢？一个大活人到了城里，没有安慰，没有体贴，只有繁忙。
有时累了，九儿就想到了自己，无论在山里还是山外，每天忙忙碌碌的，活成了一只小小的蚂蚁。
拿着微薄的工资，没有前途，没有激情，只有永远干不完的活。
从这一点来说，大活人不及一只鸟，一把野草。
九儿为自己的处境感到了悲哀。
时间久了，九儿很快熟悉了起来。
一次九儿和梅姨择菜，两人叙起了家常。
九儿这才知道，梅姨是供销社下岗职工。
梅姨从来不提她的丈夫，这令九儿十分奇怪。
梅姨常提的是她的儿子吴小军。
吴小军上的是职业中专，毕业以后，随一家桥梁建筑公司去了非洲打工。
有次梅姨还带回了吴小军的照片，是个很英俊的青年人。
九儿正在看，美玲走了过来。
“九儿，你那么喜欢看吴小军，干脆嫁给他得了。”美玲说。
九儿是大姑娘，九儿不害羞，九儿说，“行啊，行呀，嫁就嫁，男大当婚，女大当嫁。”
梅姨只是笑，笑了后又软声细语，等到儿子年底从非洲回家，一定带来让九儿过过目，看看两人有没有缘份。
九儿不喜欢美玲，美玲个性太过张扬，而九儿，喜欢安静。
九儿刚来的第一天，在厨房打下手。
“喝二两”刚炖了一碗乳鸽汤，才盛出锅，美玲走了进来，拿起汤匙舀了半勺，也不嫌烫，就品尝起来。
九儿不喜欢没规矩的人。
美玲尝了汤，并不满意，汤匙一扔，骂了句，“怎么鸟味？太咸了。”
“喝二两”一听，又连忙加了一大勺开水。
“喝二两”心慌，开水倒的快，溅到了手上一两点，疼的“喝二两”大胖脸一阵抖动，脚下又一滑，差点摔倒。
美玲笑了，“咋啦，又喝醉了，是不是又拣客人剩下的瓶底酒喝了。”
“喝二两”脸一红，便骂，
“滚一边去，你这没人要的男人婆。”
美玲一听这话就发火，柳眉倒竖，骂的那叫一个狠，
“姑奶奶没人要？不瞒你说，姑奶奶朝门前一站，后面的人儿排成队。”
“喝二两”就笑，“你不站也排成队，川流不息的，都是赶集的人。”
美玲听了又恨恨地说，
“你一个小小的厨师，猪八戒背着破棉袄—要人样没人样，要东西没东西。
哪一个瞎了鼻子烂了眼，烧香烧到了神屁股的女人，大脑神经错乱才会嫁给你。”
“喝二两”说，“别人不嫁，你嫁还不行吗？”
美玲又骂，“就你这幅德行，还想癞蛤蟆想吃天鹅肉，老娘我就是跑到五指山上当尼姑，也不找个鬼一样的货色，屈尊下嫁。”
“喝二两”不是对手，便讪笑着不再理她。
九儿也笑，这两人吵架好像说相声，听着怪有意思的。
美玲和“喝二两”，就像山村里说的，两条老犟驴，不能拴在一条槽上。
美玲一说话，九儿也懒的听，正要走开。
“喝二两”的吆喝声从厨房传来。
九儿忙去厨房端菜。
这是一道”霸王别姬”，也就是王八鸡汤，这是当地名菜。
王八相当于霸王，姬同鸡。
那王八和鸡都在锅里炖着。
九儿把鸡挟进了汤盘里，又去挟那只王八。
只是那王八炖的太烂，九儿又是生手，九儿挟着王八脖子便朝汤盆里送。
才离开锅，那王八脖子断了，掉到了地上。
那王八头一个骨碌，掉进了下水道里。
九儿捡起了王八，再去捡王八头，却犯了愁。
那下水道又窄又臭，上面还嵌了一道铁壁子，空隙太小，手插不进去。
“喝二两”呢？这小子不知是上厕所，还是钻进厕所抽烟，一时半会出不来。
外面又传来了食客的催促声。
王八没有脖子和头，这岂不是“断头菜”？
端上去岂不砸了招牌，怎能得了，九儿束手无策，急的要哭。
美玲走了进来，她不由分说，拿起挟煤球的大铁夹，在下水道里乱挟一阵。
挟出的有烂菜帮子，发黑的萝卜块，美玲在里面又是一阵乱拨，终于找着了王八头。
她把王八头在水管下冲了一冲，扔进了汤盆里。
又白了九儿一眼，说了声“真笨，”才扭着屁股端了上去。