回到家，叶千栀把早上赚来的铜板全都倒在了桌上，她和明婶两个人一个铜板一个铜板数了过去，扣除掉成本，今儿一上午，他们家的净利润是一百二十文钱。
净利润看起来是不多，但是对于明叔明婶而言，这就已经够多了。
明婶不敢相信地重新数了好几遍，最后得出的结果还是这个，她这才不得不信。
“小栀，我听隔壁的陈婆子说，第一天开张的时候，能把东西卖出去就不错了，想赚钱，那是不可能的，咱们家怎么就赚钱了呢？”明婶不敢相信地揉了揉眼睛，当时她听到陈婆子这么说的时候，她就一个想法，只要能把东西卖出去就行了。
她一直都安慰自己，前头的时候不该计较赚不赚钱的事儿，而是应该先把知名度打出去。
让她意外的是，开张第一天，居然就赚了一百多文钱，这点银钱看着不多，但却让明婶信心大增！
“我也没有想到能这么快就赚钱了。”叶千栀也挺意外的，她很淡定道：“今天准备的东西并不多，咱们明天多准备一点，说不定也都能卖了。”
“你刚刚答应了那些管事，说是明天会多准备一些灌汤包，咱们现在是不是应该先准备起来，免得到了时间，咱们手忙脚乱。”明婶道：“我先去和面。”
“干娘，灌汤包的事情不着急，咱们明天还是做今天准备的数量。”叶千栀拦住了她。
明婶诧异道：“为何？你不是答应了他们吗？他们也都说了，明天会来光顾。”
“咱们家的灌汤包确实是独一无二，但还不值得他们来城西走一遭。”叶千栀理智分析道：“今儿他们是第一次吃到这种包子，觉得稀奇，自然想要多吃一些，吃个过瘾，可咱们别忘了，他们都是各府的管事，平日里不说日理万机，起码也是没有时间到处乱逛的。”
“他们的话不能全都相信，只能说，我们家的灌汤包确实是引起了他们的兴趣，但也只有这么一点。”叶千栀见明婶想要反驳，她加了一剂重药：“如果他们真的喜欢吃咱们家的灌汤包，想要明天也吃到，他们会先给点定金，把东西定下来。”
“可他们只是嘴上说说而已，一点行动都没有，您觉得他们说的话可信吗？”
叶千栀的分析，直接打碎了明婶的幻想，她还以为他们家的小摊子经过今天，可以直接立足了呢，没想到是奢望。
“咱们现在啊，不讨论赚钱的事情，咱们都回房补眠，赚钱的事情不着急，再怎么想赚钱，也得先睡饱了再说。”叶千栀推着明叔和明婶回房休息，她倒是没休息，而是拿了一本启蒙书，坐在靠窗的地方，慢慢地翻阅。
等到了下午，叶千栀放下书，去厨房把大米泡上，她拿着背篓出了门，去不远处的屠夫家里定了明天要用的大骨头和一些猪肉。
做完了这些事情，她才回家做米粉。
厨房里的事情，明叔是帮不上什么忙的，他也没有去厨房添乱，看着天色还早，明叔拿了砍刀去城外的山上砍了一些木材。
做吃食生意，柴火是必不可少的，城里有不少人卖柴，叶千栀一开始是觉得自己去跟城里那些人买柴就行了，明叔一大把年龄了，去山上砍柴她不放心。
不过她刚刚开口，就被明叔断然拒绝了，他说自己还没有到等着叶千栀投喂的时候，不顾叶千栀的阻拦，毅然山上砍柴。
叶千栀说过了好几次，明叔都充耳不闻，最后她也只能妥协了。
第二天，叶千栀、明叔明婶跟昨天一样的时间出门，到城西摆摊。
趁着夜色，叶千栀先把大骨给熬上了，熬大骨汤的时候，叶千栀便开始擀面，明叔和明婶跟昨天一样，一个专注蒸笼里的包子，一个专注砂锅里的兜汤。
等天微微放亮的时候，街上有不少人走动了，街边的小摊子也都迎来了第一波客人。
或许是因为昨天来了不少客人，吃了叶千栀这边的面条，觉得她这里的面条味道好，所以天刚刚放亮，别的摊子都还没什么人的时候，叶千栀的小摊已经如火如荼地忙活了起来。
“老板，来一碗兜汤面。”
“老板来一碗素面。”
“老板来一碗米粉，多加粉。”
点单的声音此起彼伏，不绝于耳，叶千栀和明婶两人忙得是脚不沾地，明叔也放下了手里头的事情，专注收碗筷和收钱。
叶千栀这边的生意太好了，倒是显得周围摊子的生意太差，特别是在叶千栀旁边卖烧饼的那对老夫妇，看到叶千栀忙得脚不沾地，他们柠檬得不行。
他们倒是想跟叶千栀一样忙，可他们家的烧饼根本就没什么人买，只能眼红地看着明叔一把把收钱。
今天准备的东西比较多，收摊的时间倒是比昨儿更晚了一点，叶千栀准备的粉面全都卖光了，兜汤和猪肉也卖得差不多了，倒是灌汤包剩下了不少。
今天来码头的管事不多，也就三五个人，这几个人都没有来小摊子吃东西，直接送了东西或者接了货物就离开了。
昨天跟叶千栀说今天会来吃灌汤包的客人，倒是很守信用，还真的是来了，不过他们也没有点多少，而今天的新客又都觉得灌汤包卖得太贵了一些，倒是都没舍得买。
明婶看着剩下的一大半的灌汤包，眉头紧紧地蹙了起来，她忧心忡忡道：“小栀，咱们要不要把灌汤包的价格往下调一些？”
“干娘，咱们的灌汤包用料多讲究，您不是不知道，定价五文钱，咱们还有点赚头，可要是价格往下调，那就只能赔本赚吆喝了。”叶千栀不赞同道：“做生意是为了赚钱，不是为了赔本啊，如果我们家的生意要赔本才能做下去，还不如不开摊子了呢！”
在叶千栀的字典里，就没有赔本赚吆喝这一个选项，对她来说，除了赚钱就是赚钱。
要是做生意没有赚头，还不如趁早改行！