梁宇把咕咕鸡端上桌，四个年轻人尝了一下，“这是什么菜？特难吃。”
“难吃就对了。”
“老板再来一盘。”
“好嘞！这盘菜的名字叫咕咕鸡，今天你们是我们店里头一批客人。这盘咕咕鸡算送你们的。特难吃是我们店里的特色套餐。下面我把套餐给你们上来。”
“老板快一点啊！下午我们还要去学校上课。”
“稍等马上上桌。”
梁宇进了厨房，打开三个炉灶，以惊人的速度穿梭于三个炉灶之间，三个炉灶的爆炒同时完成。牛仔丸色泽亮丽，金黄色的油花，伴随着酱黄色的肉丸，翡翠绿的配菜，镶嵌在浓浓的汤汁中，上面轻轻撒上一层腰果，腰果配上肉丸放到嘴里，那叫一个酥香甜嫩，吃一口就让人回味无穷。用鸡蛋，芝麻粉调制面粉，用内功将面拽打成薄薄的面皮，将面皮抛至空中，神刀飞舞面条就像下雨一样落到充满奶香味的汤料之中。捞出后调入蟹黄粉，绿菜调色。宫廷拽面就做成了。面条精道加上芝麻香醇，伴随着浓浓的奶香，滑入口中味道美极了。不到十分钟八道自制的小吃就完成了。梁宇同时将八道菜端上桌时，四个年轻人顿时惊呆了。
“老板这菜做的也太快了。”
再看那一对老夫妻，更是目瞪口呆。
“小伙子你从哪学来的手艺？”
梁宇笑了笑，没有回答他们。
“大爷，那天我给你们做顿饭，尝尝我的手艺。”
四个年轻人吃着兴奋起来。
“哈哈！这菜也太好吃了，我从来都没吃过这样的菜。”
“整个崇州城都没有这样的菜，从来都没听说过牛奶里面煮面的太有创意了，而且味道美极了。”
“哈哈！这个餐馆的名字才有创意，特难吃菜馆。整个崇州城这也是第一家。”
“老板这些菜都是你一个人做的吗？”
“是的，我们菜馆推崇的就是养生，每道菜从食材倒配料，都是仔细研究过，它们之间的营养搭配。你们今天吃的是我们菜馆特色套餐。我们餐馆没有菜谱，你们随便点菜，想吃什么你们只要说出来，我就能做出来。今天是我们菜馆的开业大吉，给你们打五折。”
“哇！没有菜谱的菜馆，太有个性了。”
“老板我们结账。”
“一共是八百三十六元，给你们打五折四百一十八元。另外送你们一人一个保健杯。”
“老板这个杯子挺贵的，这顿饭我算了一下，算是你请我们吃的。”
四个年轻人乐呵呵的走了。老两口沉不住气了。
“小伙子这么做生意，我们会赔本的，你这两天花的钱我们是不给你报销的。这都是你擅自做主花的。并没有给我们打招呼。”
“大爷你们以后叫我梁宇。今天我给这四个人打五折，就是为了明天挣更多的钱，以最小的成本获得最大的利润。我算了一下这顿饭挣了一百六。我之所以给这几个人优惠，因为他们就是一个活广告，我听他们说他们下午要上课，附近有一所大学。学校对我们来说是一个商机，估计晚饭人就会多一些。”
梁宇话音刚落，进来一个胳膊上画着纹身的男人。看了看梁宇。
“你们这店刚开业啊？”
“是啊！请问先生想吃什么？”
“把你们的菜单拿来，我看看。”
“我们菜馆没菜单。”
“没菜单你让我吃什么？”
“不是我让你吃什么，是你想吃什么？”
“哎呦！你到是新鲜，我想吃龙肉你有吗？”
“有啊！先生你确吃龙肉吗？”
“哈哈！我到要看看你怎么给我做出龙肉来？”
“稍等龙肉马上上桌。”
梁宇到了后厨，从鱼缸里捞出来了两条鳝鱼，三下五除二的就把鳝鱼杀了，串了一个牛肉丸，跟鳝鱼炖到一起。用祖传的秘制配料加以烹调，一道二龙戏珠的宫廷菜出锅了。色泽艳丽秀色可餐。梁宇将二龙戏珠端了出来。摆到了那个男人面前。
“先生您的菜，二龙戏珠。”
那个男人看了梁宇一眼，“你还真有龙肉啊？”
“是啊！不是已经给你端上来了吗？”
“小子真有你的，我尝尝这龙肉的味？”
拿起筷子尝了一口，停住了愣了一下，“天下美味啊！你是怎么想到把鳝鱼当做龙肉的？”
“鳝鱼，就是人间的龙肉。加上牛肉的酱香，味道鲜美醇香。”
“没有菜单的菜馆，我是第一次见。”
梁宇正在跟那个男人聊天，门口进来了四五桌人。老头顿时慌了，“梁宇来人了我们去厨房帮你。”
“大爷你们歇着看我的。”
梁宇对客人说：“我们这个菜馆，没有菜单想吃什么随便点，请大家点菜。”
“这没有菜单让我们怎么点菜？”
“这位大姐你想吃什么？我都能给您做出来。”
“你就随便给我们做吧！做什么我们吃什么？”
“好啊！大姐点的随便，稍等。”
“这位小弟弟想吃什么？”
“我想吃辣一点的东西？你看着做吧！”
“好啊！小弟弟要吃辣的，稍等。”
其它两桌的客人，都说吃菜馆的特色菜。
梁宇下了厨房，不一会儿的功夫就做好了客人点的菜。
梁宇找了一个地方坐下，倾听客人对菜品的评价。
“这家菜得味道真不错，就是菜馆的的名字挺奇怪的。哈哈！特难吃菜馆，对面那家是特好吃菜馆真逗！”
“你知道什么？这就叫消费心里，一说特难吃菜馆，就有一个想试试的心里。”
“这个随便的菜，一点都不随便里面的配菜很精致。嗯！味道不错。老板我下次带人来吃，把你们菜馆的拿手菜全都拿出来，我朋友过生日。”
“哎！老板这鸡叫什么名字？真好吃？”
“这个鸡叫咕咕鸡，你下次再来我给你再做几个特色菜。”
“谢谢老板！”
这几桌的人，全都走了。烙头走到梁宇面前，脸上充满了喜悦。
“梁宇我们这一会儿的功夫，毛利三千。你小子还真有本事，我们早认识就好了。”
这时进来三个气势汹汹的男人，梁宇迎来上去。
“先生！请问你们吃点什么？”
“我们什么都不吃，你把菜馆的名字改了，不然我门就把餐馆的牌子砸了。”