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第四十九章 打火锅(1 / 1)

当我把火锅料都提回安府的厨房时,安府的厨子已经把晚餐准备得差不多了,上菜的婢女正要陆续地把菜肴端到大堂去。

不好,可不能让我这顿火锅作废了!我赶紧奔向大瑾的厢房。

在院子里,我碰到了正出了门口的大瑾,他笑了笑:“大禾,你不是说今晚请我吃晚饭的吗?怎么,不记得了?现在要到饭点了,我要去大堂里吃饭了。”

“哎,等等!”我拦在大瑾面前,张开双臂挡住了他的去路。“没忘没忘,其实我已经准备得差不多了,东西就在厨房了,你跟我来吧!我请你打火锅!”

“什么?吃火锅?你不是说要请我吃饭的吗?为什么会在厨房?”

“是啊,我是说了要请你吃饭,可没说要请你到饭店或者客栈里吃啊!我买菜回来自己煮也是请你吃饭呀!”我笑眯眯地回答。

大瑾扶额:“也罢,安府厨子的饭天天吃,今天我就给大禾个面子去吃火锅吧。”

“是是是,安二公子说得太对了,感谢您老给面子嘞!这边请这边请!”我哈腰伸手指向厨房方向。

当我们走到厨房时,已不见了厨子和端菜的婢女。好在,我买的火锅料还在原封不动地放在一旁。

“啦啦啦~你的晚餐就是这一堆!”我双掌摊向那堆待入锅的菜。

大瑾瞪大了双眼:“你,你不是还没开始煮吧!难不成要我吃这些生的?你当我是食草的动物啊!”

“大瑾,淡定!既然菜已经在砧板上了,那离它下锅也不远了。你放心,你只要等待一会儿就可以开餐了。你不知道,我洗菜切菜的功夫可好了!为了能早点吃上火锅,你来帮忙洗菜吧!”话不多说,没等大瑾说话,我赶紧去打水洗菜了。

“大瑾,我看你也没做过粗活的样子。这样吧,我不为难你,你把这几节莲藕拿去削皮吧!”我把几节莲藕硬生生塞到了大瑾手里。大瑾瞪着这几节莲藕,手提着一把菜刀不知如何下手。

“真不明白,我为什么有做好的饭菜不吃,偏要跑到在这里跟你遭这种罪……”大瑾嘟嘟囔囔。

“你懂什么,自己亲手做的饭菜,吃起来才会更香更珍惜,像你这种饭来张口衣来伸手的公子哥是不懂的。自己动手,丰衣足食,也许有一天你会明白这个道理的。趁现在这个机会,洗洗菜做做饭,好好锻炼自己持家能力。说不定有一天你落魄了,你还能知道怎样照顾自己呢!”

“你说得倒轻巧,煮饭烧菜是女子家做的事,哪里需要我们男子操心?”说罢,大瑾一刀把一节莲藕削掉了半块,那半块藕“啪”一声掉在了地上。

“哇塞,大瑾你小心点!我还以为你把自己半只手给削掉了呢!算了算了,我还是不指望你了。现在你只要帮我做一件事:快点帮我找两块砖头。其他的,交给我就行。”我赶紧小心翼翼接过大瑾手里的菜刀,可不能让这好端端的菜刀成了一把“凶器”。

“找两块砖头,这简单,我知道哪里有。等着,我很快就回来。”大瑾见我不用他削藕皮了,舒了一口气,把藕扔给我之后赶紧抬腿出去拿砖头了。刚出厨房门口,他便碰到了来找他吃晚饭的杏儿。

“你叫奶奶和爹他们好好吃饭,不用管我了,今晚我在厨房吃。”吩咐完杏儿,大瑾转身就出去了。

无视杏儿,我“咔擦”一声把一根玉米掰成了两截。杏儿往里瞧了我一眼,本来还想跟我说几句什么的,看到我这一副要打架的暴力狂样子,又住了嘴,一脸狐疑地去复话了。

其他的汤底料我也准备好了,我将它们全都装入了小铁锅中,把小锅架在火灶上,添上水,生起火。在洗完其他菜之后,我还要做好蘸料,铁锅里的水若也刚好烧开,那就完美了。

当我把菜都洗得七七八八时,铁锅里的水泡也开始往上冒。大瑾一手提着一块泥砖回来了:“我回来了!”

“你咋不等我把火锅全都吃了再回来?”这家伙,找两块砖居然去了那么久。

“瞧你这话说的,你以为找两块砖很容易吗?我可是出了安府在街上找了老远才找到的。”

我把洗干净的肉片捞在了碟子里,洗菜切菜部分到此结束。我把大瑾找来的两块泥砖平行架在灶口前,两砖的距离刚好能适应小铁锅的底部半径。在两砖之间生好火,我把灶上的火锅小铁锅移放到了砖上,铁锅里的汤继续翻滚着,我往汤里撒上了油盐,然后抓了一把菜放进去。

等待菜熟时,我取了两张烧火时坐的小矮凳,递给大瑾一张,让他在火锅的另一端坐下,我则面对着他坐。

我搬来一张小矮桌,把碗筷、酱料什么的全都放了上去。

“大瑾,这个酱料是辣的,这边的是不辣的,按你自己的口味自己沾吧!”我提醒大瑾,顺便递上碗筷,简直是五星级服务!

第一波蔬菜熟了,往碗里加了不辣的蘸料,我夹起一把热气腾腾的菜在碗里沾了沾,一口将它们送进了嘴里。

我哈着气:“好烫好烫,虽然跟以前吃的火锅有些差别,但还是很好吃。”我吃得停不下来。想到以前,我和其他舍友也是这样,嫌贵不想到外面店吃,大家就结伴到菜市场买菜。买完菜回来大家一起动手洗菜切菜煮菜,忙完了之后大家热热闹闹地围在煮锅旁开吃。那时候,多好!

大瑾看着我怎么吃,他也学着怎么吃。我盯着他:“大瑾,你不会没吃过火锅吧?”据我所知,汉代就有人吃鸳鸯锅了。

“那有什么奇怪的,我就是没吃过所以才来跟你尝尝啊。火锅我只听别人说过,之前倒还真的没有尝试过。不过,这火锅确实还挺好吃的,不比厨子做的饭菜差。”说完,大瑾哧溜一声把一颗菜吸进了口中。

“觉得好吃就对了,以后有空我还可以请你吃。现在这些只是很普通的菜,如果食材更好些,你会觉得更好吃!我觉得吧,火锅火锅,吃的就是一种热气腾腾的气氛。”

“既然连你这样的公子哥都没有吃过火锅,那壬朝里肯定还有很多人都没有吃过火锅的。如果以后没人请我做家教老师了,我就在京城开家火锅店,我想生意一定会很好,火锅在这里肯定很有市场!”我打趣道,“如果我开了火锅店,你来吃的话,老板我给你打八折!”

“你倒是有生意头脑,不比我大哥差,还会自己做吃的,看来无论你在哪里都不会饿死的。”大瑾把锅里的菜都捞了起来。

“下一波!”我把肉倒了一部分进去。

“离家在外,没人依靠的时候,你就不得不学会照顾自己了。我上学的时候,为了省钱,总是自己买菜回来煮。不能三天两头就去买东西,我还得把米和菜省着点吃。”以前的拮据,现在都觉得云淡风轻了。

“你父母不会给你家用吗?”大瑾的视线穿过氤氲的水汽。

“你因为谁家都会像你家这么有钱啊!你知道穷人家的孩子最怕的是什么吗?就是伸手问父母要钱!我很怕问我爸妈要钱,所以我就努力挣钱养活自己。你别看我一副弱弱的样子,其实我可能干了。家教啦,服务员啦,销售啦什么的,还有很多兼职我都做过呢!怎么样,是不是觉得我很厉害?”我有些得意。

大瑾望着我,火光映得他的脸庞一亮一亮的,眼里也有火焰在跳动。良久,他说:“那,你一定很辛苦吧?”

什么?我翻动着肉片的手停了一下,我抬头望着他。好像,从来都没有人跟我说过,我辛苦吧……我避开大瑾的视线。我对大瑾是不是说得太多了?我不是个那么容易对人敞开心扉的人。

“诶,肉片好了,快捞起来吃,不然老了就不好吃了。”刚好肉片熟了,我赶紧转移话题。我捞了好几筷子肉到大瑾碗里:“来来来,吃吧吃吧。”

“哈,大瑾,我突然想到一个词:对食。”我往嘴里塞了一口肉。

大瑾差点被肉噎了:“咳咳咳,你说什么?对食?你知道对食是什么意思吗?”

“哈哈,跟你开个玩笑而已!我当然知道对食是什么意思,是指太监和宫女搭伙吃饭嘛!只是从字面上看,我们真的好像在对食啊!哈哈哈!”我笑得稀里哗啦的。大瑾无奈地摇了摇头,伸出筷子迅速夹走了我碗里的一块肉。

敢抢食肉兽的肉!我伸出筷子想要抢回来,无奈筷子还没伸过去,那肉已经在大瑾嘴里了。

“哼,好女不跟男斗!”瞧着大瑾一副得意的样子,我把剩下的肉一股脑全都倒进了汤锅里煮。

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