31山洞餐馆的稀世佳肴
也不知道是谁惹怒了天公，次日竟然下起了瓢泼大雨。据气象部门的报告，这场大雨覆盖了二十一个地市州，省内的江河湖泊水位猛涨，山体滑坡不时发生，灾情连连不断。在尚未请示报社的情况之下，宁宇带着红唇和和韵还是准时出发了。还是清晨十分，同行的司机担忧地问：“这样的天气，要不要等等再走啊？”
宁宇不是不想等，他也知道这样恶劣的气候出去可能会遇到意想不到的灾难。但是等下去也未必是好事，万一报社的领导变卦了呢？还有，这样大的自然灾害，要是报社宣布暂停呢？对他们就实在是不利了。所以，他决定冒雨前行，等到报社领导改变注意的时候，最好他们赶到城外的高速公路上，造成一种不可逆转的架势。红唇和和韵并不知道宁宇的真实想法，居然也和司机一样，说：“要不，我们等到雨停了再走吧？”在宁宇的坚持下，汽车还是一路开上了出城高速。
主任来电话了，说：“你们最好不要这个时候出发，万一遇上什么险情，也不好说啊？”
宁宇说：“我们已经出了城了，已经上了封闭式的高速路，现在折回来至少需要十个小时。”
主任无奈地说：“好吧，你们的通讯保持畅通，便于报社联系。”
连续的大雨，让高速公路也成了汪洋和泽国，汽车的速度很慢，但是沿途的风景却异常的诱人，宁宇和红唇和韵三人都不停的抢拍身边的水流。司机说：“你们这样有雅兴，干脆停下来拍好了？”
宁宇赞成，三人就下了车。只见山上的洪流不断向公路上倾泻下来，形成气势磅礴的瀑布，而且一连就是数十里，场面蔚为壮观。宁宇感叹地说：“要是不早走，就遇不上这样景色了，这些资料同样可以传回报社去，说不一定还会上明天报纸的封面呢？这就是突发新闻啊？”很显然，宁宇很是激动。
在一次上车的时候，他通过QQ将刚才拍到的照片传给主任了。主任连连叫绝，称赞道：“宁宇，这就是种豆得瓜呀？捡到了一条大新闻。我敢担保，要是没有更好的图片的话，这就是明天报纸的封面了。”红唇和和韵大受鼓舞和启发。
事情就是那样奇特，时间过去了一个小时之后，天空居然突然放晴了，阴霾的天空已经由阴云密布变成了万里晴空。可以肯定，从明天开始，全省范围的水灾得到彻底缓解。宁宇的坚持反而因祸得福，章副社长亲自打来电话，称赞宁宇的判断准确，并嘱咐他们一路注意安全。宁宇心里非常欣慰。车过一道山峦之时，突见心旷神怡的景色。只见天空之下，一道彩虹出现在天空，把天空打扮得绚丽多姿。红唇和和韵尖叫着嚷道：“停车，停车，我们要下去呢？”看着两个女孩的激动样儿，宁宇对司机说：“那就停车吧，让她们出去玩玩。”自己也拿着相机下了车。他们所处的位置正好是四面环山的森林之中，只能仰头观望横跨天空的彩虹，森林里薄薄的雾气升腾，彩虹就像一条横卧天空的变色龙，不仅模样传神，而且体积庞大。大家都啧啧称奇，赞不绝口。
车就要进入县城的时候，红唇和和韵商量之后说：“宁老师，今天我们就吃泉水鱼怎么样？”
“泉水鱼？闻所未闻啊？莫非世上还有这等的稀奇事？什么泉水鱼啊？”宁宇忍不住问。
红唇说：“这你就有所不知了吧？这可是我们这里的享有盛名的一道名菜呢？一般人还吃不上呢？还要特别有福气的人才可能吃得上呢？我们今天也只有碰碰运气了。”
宁宇问道：“还这样神秘啊？我倒是想去看一看。”
和韵说：“宁老师，红唇没有半点夸张，不信一会你就可以亲自一试了。是有些神秘，呵呵。”
汽车在进城三公里处停了下来，几个人下了车。宁宇看见，这是一家规模并不大的餐馆。餐馆依山而建，房间的一部分就是从山洞里延展出来的。很显然，这家餐馆原来没有扩大规模之前就是在山洞里营业的。这让宁宇充满了好奇。“到了。”红唇介绍说：“这家参观就叫山洞餐馆，所有的当地人都知道的，在当地就是如雷贯耳的名餐厅了。这里的泉水鱼就是独特的极品菜肴，别处是不可能有的。”
进入餐厅，宁宇感觉到一种山洞里特有的凉气，突然问道：“这个山洞是不是很深啊？”
红唇说：“你不要着急啊？一会你就知道了，当然要让你了解的啊？要不然，你怎么可能吃得上泉水鱼呢？”
宁宇说：“你这什么意思啊？”
红唇说：“等等，等服务员来了你就知道了，嘻嘻。”
果然，一刻之后服务员就来了，问道：“先生可是第一次到这里来？”
宁宇问道：“是啊，难道这与吃泉水鱼有什么关联吗？”
服务员说：“今天的客人较多，如果你是来过的话，这道菜就不能卖你了，请理解，我们要照顾新客人，这也是本餐厅的历来的规矩。”
宁宇好奇地说：“看来，你们的泉水鱼还真的就是一道名菜啊？还不卖给我？”
服务员说：“先生，不是不卖，实在生客和熟客之间，我们首先照顾生客。”
宁宇这才说：“我连名字都是第一次听说，那里吃过这道名菜啊？我来这里，就是本你们的名菜来的啊？”
服务员又说：“先生，你的话我很难相信啊？我看你能言善辩的，不知道你的那一句是真话，要不，你能让我看看身份证，看看你到底是不是本地人吗？”
宁宇看了一边窃笑的红唇和和韵，只得将身份证拿了出来，说道：“这回你应该相信了吧？”
服务员说：“大哥，我相信了，谁让你这样贫嘴呢？”
红唇和和韵忍不住哈哈大笑，说道：“呵呵，宁老师，没想到吧，一个餐馆的服务员都能将你治得服服帖帖的啊。”
宁宇说：“不是为能吃上名菜吗？嘿嘿。要不然，我才不会这样呢？”
几个人正在说话的时候，服务员拿了手电筒和几个竹制的簸箕，递给宁宇，说道：“这是你们的工具，你们现在就可以进去了。”宁宇瞠目结舌，不知道这是怎么回事。一边的红唇和和韵又忍不住哈哈大笑。
原来，这里的泉水鱼果然就是一道神秘的菜。每个客人选定之后，还要自己打着手电进入幽深的山洞里，在那些泉眼里打捞，要是打捞顺利，就可以及早享用，要是运气不好，也就只有无限期的等候和放弃了。宁宇此刻充满了好奇，他吆喝着红唇与和韵，在手电的光亮照射下，进入了幽深的山洞之中。