番红花城（萨夫兰布鲁）是位于土耳其安纳托利亚中部的城镇，离原来的首都安卡拉约两百公里。老城区的鄂图曼时期的房屋和建筑都被完整的保留下来。1994年被列入联合国教科文组织的世界遗产名录。
中午，我们到了番红花城。汽车驶进这座古城，柏油路变窄，沿坡曲曲弯弯，上上下下，由这条主路向四周辐射的是一个个胡同，胡同里铺着青石板，两边的房子非常古朴。房子多为两层，木墙筋，缓坡顶上覆盖着红色的瓦，土黄色的墙体上嵌着往外推的原色木窗，厚重的木门里偶尔会探出忽闪着大眼睛的孩子脸，好有意思的小城。
我们在一所房子前停下来，大家沿着室外的台阶上到二层平台，平台上搭着天棚，每个餐桌四周都是一圈坐榻，我们的午餐就安排在这里。午餐还是烤肉和蔬菜沙拉，我更感兴趣的是这里的房子，草草吃了几口，我就和文力出来溜达了。
我俩信步走进一条狭窄的胡同，没走几步则是比较开阔的地方，没什么住家，只有一个柴房，外面放着农具和两个废旧的车轱辘。再往前走，百米以外的坡上居然有一棵高大的杉树，衫树遮蔽着下面一所很有味道的小房子，屋外平台上有个小小的泳池和几把桌椅。我和文力不由自主走进院子，一个七十多岁的老太太迎了出来，我俩有点不好意思赶忙致歉。老太太示意我们坐下，我们语言完全不通，只用英语夸着房子漂亮并伸出大拇哥以示赞赏。这时另一位六十多岁的老太太端出两杯红茶和一些小食品，红茶清亮亮的，小吃是用手指宽的苇叶裹着的糯米肉粽。我和文力喝着茶吃着点心，除了一个劲点头，就会说“good，good！”这一“good”不要紧，老太太们又要进去端东西，我俩赶紧起身，说着时间紧要集合的话，一边像日本人似的不断鞠躬，一边拔脚回撤。俩老太太一直目送着我们，我想，若是我提出参观她们的家，那两个老人也一定不会拒绝。
跟大家集合后，导游陆菲带我们登上番红花城的制高点——一个瞭望台，从这里可以俯瞰全城。这是一个建在高坡上的袖珍花园，一段短墙遮护着游人的安全。一所凉亭里有座椅，既能观景还可品茶，是个很浪漫的地方。俯瞰远方，番红花全城尽收眼底，高低错落的红顶小房子遍布满坡，清真寺的宣礼塔昂然鹤立，那些拱顶之下是土耳其浴室，天空无比晴朗，白云点缀其中，小城绿树成荫，传达着宁静安适的氛围。
番红花城，因盛产药材红花而得名。18-19世纪，由于这座小城位于商贸的交通要道，城镇中富裕的居民开始修建豪宅，至今才有如此数量庞大的住宅保留了下来。19世纪，约有20%的番红花城居民是土耳其的希腊人，在第一次世界大战之后，他们的后代大多迁移至希腊。
下了瞭望台，陆菲带我们在小镇上走了一段路，然后来到一个院落，房檐上横出一组铁艺，挂着hotel的牌子，这就是我们今天要“民宿”的人家。
大门厚重而老旧，推时发出“吱扭吱扭”的声音，这声音把我们带进了通往鄂图曼时期的时光隧道。楼梯和脚下的地板也同样“吱扭吱扭”，地板上铺满了地毯，并非一整块，拐角处是拼接的小块。上得楼来是一个大厅，当中一个木头案子，靠窗是一排坐榻，坐榻上方有两扇窄长的木窗，窗外绿树荫荫。
卧室有三间，我和生生一间，刘盾二苗住隔壁，田小蕙和郭燕在对门。卧室并排放着两张床，犄角有一个简易的卫生间。房屋虽然经过修缮和装饰，但还是明显带着岁月的痕迹。想想这所一百多年高龄的房子，住过几代人啊，他们就在此休养生息，养儿育女，那些先人恐怕想不到多少年后，一些不远万里的外国人会住进他们家的老宅子……
很快一阵叽叽嘎嘎的笑声打断了我的思路，循声去往对门，田小蕙和郭燕倒在床上乐得直咳嗽。田小蕙让我猜猜她们的卫生间在哪里？我环顾四周，两小一大三张床放得横七竖八，中间有个床头柜，贴床一个壁橱半掩着门……我疑惑地问：“没有啊，莫非在外面？”田小蕙嘴里伴着音乐夸张地拉开壁橱门——请看！妈耶，跨进柜门往下一尺许，有块一平米见方的小地儿，卧着一个蹲坑，立着一个脸盆。田小蕙兴冲冲地描绘，就我这老寒腿，每次得翻墙进去，上完厕所，站在半腰高的柜子里呼救，叫燕儿来拉我出去。郭燕笑得眼泪都出来了，说听见叫喊一回头，小蕙像英国女王检阅似的在“包厢”里正冲她招手呢。燕儿往外没拽好，小蕙一下子趴在炕上，尽失女王风范……番红花城的老宅子与我们到底隔着年代，隔着年代的体验就成了行为艺术。
安顿好行李，我们三三两两结伴出了门，很快就分别融进了这座小城。小城街道不分南北，沿坡顺势伸展，而房子却是沿路而建，不管怎么建，百路归一，都归到小镇的清真寺前，形成“千流入海”的格局。
我们沿着一条胡同随意地漫步，阳光斜映在青石板上，很有质感，人的影子变得很长，也很慵懒，我们放松得就剩下了舒服。
有的胡同里都是住家儿，各种门楣台阶都不一样，这家门前鲜花盛开，那家墙头爬出青藤。这让我想起北京的胡同，各家基本大同，但小异却很能看出端倪，从门楣、门墩、门槛、门洞和门上的对联都能看出这家的风范。番红花城也是一样，细心品味甚至能猜出这家的人口有多少，主人的性别与风格……
还有的胡同路边皆是小店，出售各种旅游纪念品：金银饰品，铜雕人马，旋转舞磁人，竹编动物，编织小包，冰箱贴，钥匙坠应有尽有。还有卖服装、药材、杂货、果菜和各种食品的，其中糖果和蜜饯类的吃食很突出。土耳其东北部日照时间长，早晚温差大，所以水果生长慢，但也特别饱满特别甜，相应的干果蜜饯也很出色。
我们就在小街上慢慢地转悠着，浏览着。小城不大，我们一会碰见一组熟人，一会碰见一组熟人，大家有的手里提着东西，有的空着手，而闲适之情都是一样的，见面相视一笑，然后分头前行，最后我们都在清真寺前聚了齐。清真寺位居小城中心，既是做礼拜的地方，也是小镇“社交”的场所。小广场上的人们互相打着招呼，闲闲地说着什么，无非是今天的天气，他家的饭食，你家的孩子，我见到的趣事……这种慢节奏的生活对于大都市的人们已是一种奢侈，也是一种追求。网上新词汇之一叫做“穷忙族”，指的是80%的精力忙于工作，余下20%的精力也被生活冲击得七零八碎的人群。这种人占中国人的40%，也就是每10个人就有4个“穷忙族”。努力改变这种现状的是一些被网上定义为“悠客”的人，指的是某些成功人士，他们毅然放弃自己的工作和社会地位，退出社会舞台，潜心做自己愿意干的事——旅行、艺术、居家或什么都不干。我们常说，人的紧张源于没有安全感，可土耳其也是饱经战乱的国家，如今也是危机四伏，并不比中国更富裕，但人们还是有着一种从容。这种知足常乐，缺少竞争意识的生活态度到底该不该提倡呢？
晚上，各路倦鸟终于回巢，我们在一层的餐厅吃饭。长长的桌子大家团团而坐，吃着聊着热闹非凡。大家提议让郭旋唱个歌，她老人家很久不亮歌喉了，除了拿糖的因素还经常借口没有唱一曲的环境，还是拿糖！今天赶上她老人家高兴，破喉高歌了一曲美声的《我爱你中国》，直唱得我们震耳欲聋，热血沸腾，自然也掌声不断。趁着热乎劲，大家又起哄让田梅跳一段广场舞。据田梅讲，社区组织退休老太太们唱歌跳舞，那曲目和动作全北京都一样，所以很方便各社区的老太太们互相切磋。田梅大大方方地来了一段《麦浪滚滚》，她的动作很规范，左手叉腰右手上举摇摆，做麦田丰收状；然后往前一步弯腰抱一捆麦子，再后退一步撒手扔了麦子，看得出是收庄稼，因为动作很形象具体。至于为什么跟狗熊掰棒子似的捡了麦子又扔，就不得而知了。田梅的《麦浪滚滚》引得众看客纷纷下了座位，椅子往后挪挪，就把餐厅变成了搂麦子扔麦子的田间地头。